ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ದೋಸೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ದೋಸೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುವಂತಹ ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೋಸೆಯನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಾವಿಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ದೋಸ್ತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಜೋಳದ ದೋಸೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಯಾರಿಗೆಲ್ಲ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇವತ್ತಿನ ಮಾಹಿತಿ ಮುಖಾಂತರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಜೋಳವು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಬ್ಬಿಣ ರಂಜಕ ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಈ ಕನಿಜಗಳು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು, ನೋವು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತದಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೋಳ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯ, ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ದೂರ ಇಡುತ್ತದೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ ಜೋಳವು ಗಮನಹ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಗಳಾದ ಥಯಾಮಿನ್ ಪೊಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಚಪಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಜೋಳವನ್ನು ಡಯಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಇನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಛಯಾಚಪಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಅಷ್ಟಲ್ಲದೆ ಜೋಳವು ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಗಳು ಫಿನಾಲಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಫೈಟೋ ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಫೈಟುಸ್ ಕೆಮಿಕಲ್ ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕೆಲವೊಂದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ಜೋಳದ ದೋಸೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಹೊಸ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜೋವರ್ ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನು ಜೋಳದಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಇನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಡಯಟ್ ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನು ದೇಹದ ಅತಿ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಜೋಳ ಅದ್ಬುತವಾದ ಗುತ್ತಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಗೋಧಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಜೋಳವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.