ಈ ವಿನಿಗರ್ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದು ಬಿಡುವುದು ಸಹಜ. ಆಗ ಇದರಿಂದ ನಾವೇನು ಮಹಾ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆಯೆಂದೊ, ಅಥವಾ ಯಾವಾಗಲೋ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಡು ಎಂದೋ ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಇದರ ಉಪಯೋಗವನ್ನು ಮನಗಂಡರೆ, ಇದರಿಂದ ಸಾವಿರಾರು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ನಾವು ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಶುಭರಾತ್ರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸದೇ ಹೋದರೆ ಪರೋಕ್ಷ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವಿಫಲವಾಗುವುದು, ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆ, ಕುರುಡುತನ, ನರವೈಫಲ್ಯ ಹಾಗೂ ಉದ್ರೇಕಗೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮೊದಲಾದ ತೊಂದರೆಗಳು ಎದುರಾಗಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರಿಸಲು ಒಂದು ಸುಲಭ ಉಪಾಯವಿದೆ.
ಇದು ಅಲ್ಪಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಕ್ತದಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದೂ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇದೋಜೀರಿಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಇನ್ಸುಲಿನನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದಾಗ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬರುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗ್ಲೈಸಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೊಟ್ಟೆ 55ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥ ಮೊಟ್ಟೆ ಇದರ ಇತರೆ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ವಿನಿಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರಾತ್ರಿ ಇಡಿ ಹಾಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನಿಗರ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಕುಡಿಯಿರಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿ ಈ ಕ್ರಿಯೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಅಸ್ತಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದಲೇ ಹೇಳುವುದು ಮೊಟ್ಟೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಎಂದು.ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಶುಗರ್ ಇಂದ ಆದಷ್ಟು ಮುಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಿರಿ. ಬಳಿಕ ಮುಳ್ಳುಚಮಚದಿಂದ ಕೆಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರಿಸಿ.ಇಡಿಯ ರಾತ್ರಿ ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚದಷ್ಟು ಶಿರ್ಕಾ ಬೆರೆಸಿ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾ, ನಡುವೆ ಈ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾ ಸೇವಿಸಿ. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವ ಈ ವಿಧಾನ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿಯೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ